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香酥、薄脆的小零食――排叉

栏目: 零食 / 发布于: / 人气:1.83W
香酥、薄脆的小零食――排叉的做法步骤图

我很小的时候，家里只能在过年才可以吃到的小零食，也是我脑海中记忆最深的味道😊

用料  

鸡蛋2个
普通面粉500克
食用盐3克
白糖150克
温水170克

香酥、薄脆的小零食――排叉的做法  

  1. 鸡蛋打入面粉中，白糖，盐用温水化开后分次倒入面粉中，搅拌成大面絮和成面团醒面20分钟

    香酥、薄脆的小零食――排叉的做法步骤图 第2张

  2. 案板上，均匀的撒上薄薄一层面粉，面团擀成2毫米厚面饼，切成小长方形，打上花刀，2片一组摞起来，从中间的花刀翻过去

    香酥、薄脆的小零食――排叉的做法步骤图 第3张

  3. 起锅烧宽油，用筷子放入锅里有小气泡时下入排叉，炸至2面金黄出锅

    香酥、薄脆的小零食――排叉的做法步骤图 第4张
Tags：零食 香酥 薄脆 排叉
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