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  • 糟大头虾如何做才美味,怎么做糟大头虾简单又好吃
    发表于:04-15
    用料虾10只糟卤(鼎丰)适量盐适量糖适量料酒适量葱2根姜4片柠檬片2片糟大头虾的做法将大头虾冲洗干净,剪掉虾须,锅里放水、姜片、葱段和盐煮滚,将虾放入锅中,一起倒入少量料酒,待虾身泛红关火,...
  • 糟虾如何做才美味,怎么做糟虾简单又好吃
    发表于:08-07
    杭州人爱吃的夏季凉菜,趁明虾便宜吃吧。用料虾只姜片糟卤糟虾的做法虾冲洗一下,用生姜料酒煮熟。晾干水放凉后倒入糟卤中。糟卤放冰箱一天后可以吃。...
  • 雪菜大头虾如何做才美味,怎么做雪菜大头虾简单又好吃
    发表于:10-26
    用料虾只姜片葱根料酒勺糖克湖南剁辣椒雪菜毛豆辣椒酱油雪菜大头虾的做法将剁辣椒,辣椒,蒜放入油锅,并加入少许酱油调色,以及砂糖。翻炒出香味后放入用料酒腌制过的大头虾,大火快炒5分钟,加...
  • 夏日开胃的椒麻糟香大头虾(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的夏日开胃的椒麻糟香大头虾(小美版)方法
    发表于:06-23
    这道菜我家每年夏天都会做几次,用糟卤烧入味的大头虾,虾头鲜香多虾黄,虾肉有弹性,特别开胃。这次加入事先熬制的香辣油,口感更是丰富,一盆不过瘾,特别记录下来分享给需要的厨友们。用料大红袍...
  • 不红烧不放油非常鲜嫩的糟卤大头虾食谱大全及做法,烹饪好吃的不红烧不放油非常鲜嫩的糟卤大头虾方法
    发表于:08-31
    做法简单一学就会糟香鲜嫩的大头虾尤其虾头真是美味😊用料葱2根姜3-4片大头虾20块(30块一斤)香糟卤一包不红烧不放油非常鲜嫩的糟卤大头虾的做法把锅中水烧开,把洗好的大头虾(虾头有点尖...
  • 糟骨头如何做才美味,怎么做糟骨头简单又好吃
    发表于:05-16
    糟骨头,家乡的特色“咸和饭”,寓意就是下饭配菜,味道叫关赞的!用料白糖30G酒酿3斤白酒5G鸡精10G白糖30G糟骨头的做法5斤前胸骨斩小块,(我是拜托卖肉的老板做的)不要洗,直接散盐腌制一天一夜(盐3...
  • 辣炒大头虾如何做才美味,怎么做辣炒大头虾简单又好吃
    发表于:10-11
    用料葱半根切小段糖一勺姜三片切成次料酒适量花椒20-30粒白酒一勺(可有可无)盐适量鸡精适量油比平时炒菜多一半干辣椒碎也可以干辣椒切碎我是图方便直接材料铺买的最辣的干辣椒碎片生抽...
  • 虾糟如何做才美味,怎么做虾糟简单又好吃
    发表于:11-25
    用料葱1根姜3片老豆腐1块小麦粉200克腌制好的风虾只虾糟的做法倒出四分之一腌制好的风虾备用(用酒糟腌制的成品);锅内放2-3勺油,下葱姜,再加入备用的虾酱,翻炒,再加入2-3碗水煮沸;豆腐热水烫一...
  • 糟大头虾(罗氏虾)食谱大全及做法,烹饪好吃的糟大头虾(罗氏虾)方法
    发表于:03-22
    夏日必备用料虾只姜片料酒勺糟大头虾(罗氏虾)的做法活虾,买回来洗干净。水烧开,放入生姜片,虾,料酒烧熟之后等冷却了就捞出来丢糟卤里嗯,我只是想说我买的虾真大😂😂😂...
  • 花雕酒糟大头虾的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-17
    前几天饭店吃饭有这道菜,用糟小龙虾的方法做大头虾,鲜美,随问大厨做法,今日一试,鲜美用料大头虾1.5斤花雕酒1斤生抽0.3斤冰糖适量姜5片葱3根香菜3根八角2个香叶4片桂皮1块花椒8粒橙皮2片花...
  • 「糟 虾」食谱大全及做法,烹饪好吃的「糟 虾」方法,【糟 虾
    发表于:05-08
    用料红壳虾适量糥米酒糟适量酒酿适量盐适量糖少许姜适量蒜瓣若干【糟虾】的做法食材处理:虾挑去虾线后去头、剥壳(留尾,旨在美观),洗净后沥干水份;姜切丝、蒜瓣切片备用。菜品制作:将虾腌制12...
  • 香糟罗氏大头虾的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-19
    大多时候,吃虾基本就是白灼(盐水)和油爆这两种烹调方式,但是对于一个吃货来说,不断地创新,不断尝试新的烹饪方式是来自于对美食的原动力。香糟罗氏大头虾就是源于此。用料大蒜1瓣姜2片花椒10...
  • 糟缽头如何做才美味,怎么做糟缽头简单又好吃
    发表于:12-13
    用料鸭舌300克猪肚1个鸡爪6只毛豆500克糟卤2瓶生姜1块葱2根香叶2片八角2个桂皮2块酒2勺糟缽头的做法1.将猪肚、鸭舌和鸡爪分别洗净,鸡爪剪成3小块。冷水下锅焯水,水开后捞出冲洗干净。再...
  • 地道的酒糟馒头怎么做,如何烹饪酒糟馒头才更好吃
    发表于:01-22
    做米酒过滤剩下的酒糟,加面粉蒸馒头,废物利用,而且口感很不错,分享给大家🌹用料面粉400克酒糟200克酵母4克冷水适量酒糟馒头的做法这是做米酒过滤剩下的酒糟(用带汤的甜酒糟做可以,我这是废...
  • 地道的椒盐大头虾怎么做,如何烹饪椒盐大头虾才更好吃
    发表于:01-09
    ...
  • 糟卤鸭舌,大虾,鸭胗食谱大全及做法,烹饪好吃的糟卤鸭舌,大虾,鸭胗方法
    发表于:11-29
    煮了白虾,鸭胗,鸭舌,一半凉水一半糟卤汁,浸入,冰箱冷藏过夜,食材咸鲜可口,带着陈年酒糟的香气。下酒菜,做零食,都可以。买一瓶糟卤,什么食材煮熟都可以用,毛豆,鸡爪,蚕豆,五花肉……说到吃,昨晚和姐妹...
  • 大头虾如何做才美味,怎么做大头虾简单又好吃
    发表于:05-08
    用料虾30只生抽3勺糖5克姜6片料酒5勺盐5克醋老抽葱6只蒜6只大头虾的做法鱿鱼红烧鱼...
  • 糟大虾如何做才美味,怎么做糟大虾简单又好吃
    发表于:09-19
    江南一带的人最爱的糟卤用料大头虾1500克葱1根姜4-5片糟卤1瓶糟大虾的做法虾剪去须加葱姜煮熟冷却加入糟卤,放冰箱糟4-5小时成品。...
  • 夏日糟大头虾的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-06
    分分钟搞定!夏日正当季!用料大头虾葱姜花椒糟卤料酒夏日糟大头虾的做法下葱姜、料酒大头虾过水煮至熟(断生即可,勿要过头捞起晾凉,放入干净容器内加糟卤和花椒,冷藏二小时以上即可食用(越...
  • 乱糟糟馒头如何做才美味,怎么做乱糟糟馒头简单又好吃
    发表于:06-14
    解决娃儿不吃各种杂粮糊的问题用料红枣(去核)6颗黑芝麻随意点花生(生的炒一下)10个玉米面4汤匙面粉600克乱糟糟馒头的做法花生炒熟,红枣去核剪碎,放入花生中余热炒干,放凉与黑芝麻(熟)一起放入...
  • 大虾馒头如何做才美味,怎么做大虾馒头简单又好吃
    发表于:07-10
    用料五得利六星面粉200克酵母2克水适量白糖2克大虾馒头的做法200克面粉加入2克酵母粉、2克白糖适量的水揉成光滑的面团,充分醒发排气后,分成30克的面剂,把面剂擀成椭圆形用勺子在中间压几...
  • 糟卤大虾如何做才美味,怎么做糟卤大虾简单又好吃
    发表于:11-11
    简单,美味用料虾糟卤老姜黄酒糟卤大虾的做法虾清理好,锅里加水放老姜黄酒煮熟,冷却倒入四分之三糟卤,四分之一纯净水,糟三小时即可...
  • 糟卤大头虾如何做才美味,怎么做糟卤大头虾简单又好吃
    发表于:08-18
    江南一带每当秋风起虾肥蟹肥的时候除了经典清蒸原味吃法最常做的大概就是熟醉蟹熟醉虾用花雕酒加香料净泡几小时后就另有一番风味了我不太喜欢很浓的黄酒味,味道略浑浊所以这次没有做醉...
  • 糟方糟卤毛豆大头虾食谱大全及做法,烹饪好吃的糟方糟卤毛豆大头虾方法
    发表于:06-18
    入夏了,又到了吃糟货的季节,我又搞了个创新,在糟卤里加了糟方腐乳,试下来味道还不错~用料大头虾700克毛豆800克糟方腐乳3-4块糟卤2瓶青花椒少许料酒,葱,姜适量糟方糟卤毛豆大头虾的做法毛豆,大...
  • 百分之百成功的青花椒糟大头虾食谱大全及做法,烹饪好吃的百分之百成功的青花椒糟大头虾方法
    发表于:08-23
    用料大头虾1斤糟卤360ml新鲜青花椒1大把朝天椒1只姜3片葱3根黄酒15ml矿泉水100ml百分之百成功的青花椒糟大头虾的做法一锅水加黄酒、姜片、葱煮开,把虾剪须洗净后放入滚水中煮熟煮熟的...