网红牛轧糖

研究了好多配方，对比了德运，蓝胖子做的牛扎糖，用ozcow全脂奶粉做得牛扎糖更加香浓好吃。

用料  

网红牛轧糖的做法  

1. 1.准备好以上材料，花生炒熟去皮分瓣。

2. 2下火下黄油融化后倒入棉花糖，边翻炒边压一下，待棉花糖和黄油融合。

3. 3.棉花糖融化到这个状态下奶粉边翻边压一下，注意翻拌就可以了不需要搅拌。

4. 4.奶粉和棉花糖混均匀后加入芝麻和花生翻拌均匀。

5. 5.戴上手套把牛扎糖倒入模具盘中搓揉一下，这样牛扎糖更有嚼劲。然后整盘铺平，可以借助擀面杖擀平。

6. 6.做好的牛扎糖待半小时后切块装袋，天气热可放入冰箱十五分钟再取出。

7. 7.装上好看的袋子，牛扎糖就做好了。

8. 8.超级可爱的包装袋有木有。

9. 9.这个外包装好看吧😍

10. 10.也可以做成礼盒装，送礼佳品。

小贴士

全程小火，用不沾锅，喜欢硬一点的整盘时可以多搓揉一下，牛扎糖因为无添加适合寒冷天气，天气热就不太适合。