白芝麻酱秋葵豆腐沙拉

芝麻风味的沙拉酱和秋葵豆腐十分对味，豆腐含植物蛋白，高钙低脂适合减脂的朋友，也深受孩子的喜爱。可以依据个人喜好选择白芝麻或黑芝麻。

用料  

白芝麻酱秋葵豆腐沙拉的做法  

1. 秋葵洗净去蒂，和豆腐一起放入小美蒸锅（上汽后）蒸8-10分钟。设置10分钟/V/速度4。

2. 洋葱和甜椒切丝，洋葱可浸泡水里然后沥干水分备用。

3. 制作沙拉酱：白芝麻入主锅，设置10秒/速度10研磨成粉末状。

4. 加入除豆浆以外的所有沙拉酱材料，设置20秒/速度3-4，不要盖量盖。然后从小孔里缓慢分次加入豆浆调和均匀。

5. 摆盘：将蒸好的秋葵对半切开，豆腐切小块。底层铺一层秋葵，然后是豆腐，洋葱丝和甜椒，浇上沙拉酱即可。

小贴士

1、秋葵蒸8分钟颜色翠绿，时间要把控好。
2、制作沙拉酱时，最后阶段分次加入豆浆更容易搅拌均匀。
3、没有豆浆可以用100-150g酸奶代替，风味有所不同。