当我按照原菜谱上的量一边切一边陷入了自我怀疑......
半颗包菜、半颗紫甘蓝、一根胡萝卜、半个小苹果，分成4餐也吃着累吧？
所以我觉得可能是Kym的有机蔬菜长得都很小？
下面我给出自己单份(能接受)的食草量，大家可自行增减。咱们村前两天给封了，物资匮乏，也不知道还能不能执行我的饮食改造计划。来不及从新拍照了，就暂时还用切菜切到怀疑人生的图。
酱料里原方有个白葡萄酒醋(1/4cup)，我么买，挤了1/4颗柠檬汁代替了。
此为30天饮食计划搭配食谱。
用料
| 包菜 | 3-4片，去梗切细丝 |
| 紫甘蓝 | 3-4片，去梗切细丝 |
| 胡萝卜 | 40g，去皮切细丝 |
| 苹果 | 20g，切丝 |
| 👇🏻酱料👇🏻 | |
| 白葡萄酒醋 | 1/4cup |
| 第戎芥末酱 | 1tsp |
| 全谷粒芥末酱 | 1tsp |
| 意大利香草碎 | 1tsp |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 橄榄油 | 1/4cup |
凉拌蔬菜丝(沙拉)的做法
草要去硬梗切丝，越细越好; (可选:紫甘蓝切丝后泡盐水15min，可以去除生味)
浇上芥末汁，ok
第四周要吃四份蔬菜丝沙拉，你可在周日一次性切好。
小贴士
买芥末酱的时候注意看配料表，有些牌子有添加糖。
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