基本款的寿司

家里老人孩子喜欢这种略带酸甜的清新小食，于是自己动手，不用一小时就可吃上。偶尔去春秋游野餐或出门不想吃快餐时也便于携带。

用料  

基本款的寿司的做法  

1. 把粳米和糯米按4:1的比例按自家软硬口感煮好，糯米可增加粘性。饭里拌进寿司醋。黄瓜、火腿肠、菜头酸切成0.5cm左右宽的条状。

2. 在寿司帘上铺上一张紫菜，在紫菜上均匀铺上薄薄一层米饭，四边留下1厘米左右的空隙。

3. 在米饭上铺上黄瓜条、酸萝卜条、火腿肠条，再往上洒上一层肉松，挤上沙拉酱。

4. 把寿司帘卷起来，略用力挤紧后解开寿司帘。最后用刀切开，就大功告成了。

小贴士

1. 没有寿司醋也可用等量米醋融化适量白糖代替。
2.甜味沙拉酱比其它味道的更好吃。
3. 刀上沾水，饭比较不会粘在刀上，能切得更干净利落。