用料
海带豆腐的做法
将海带用水泡发,洗净后切成菱形片;
将豆腐切成大块,放入锅中加水煮沸,捞出晾凉,切成丁;
锅中放入油烧热,再放入豆腐、海带,加入清水烧开,再改为小火烧,加入食盐,炖至海带、豆腐入味,出锅装盘即成。