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胡萝卜松（无油菜）

栏目: 素食 / 发布于: / 人气:2.79W
胡萝卜松（无油菜）的做法步骤图

胡萝卜可以做成干松状，可以就馒头，就米饭，也可以洒在其他是菜品上装饰，也可以作为素寿司，素饭团的填充物。

用料  

胡萝卜 3根
盐 4克

胡萝卜松（无油菜）的做法  

  1. 胡萝卜切成极细的丝，如果刀工不行，就用细擦子擦吧。

  2. 挤干水分，放入少许盐腌10分钟。盐不要多了，因为一会儿烤干了会更咸。

    胡萝卜松（无油菜）的做法步骤图 第2张

  3. 搅拌胡萝卜丝

  4. 继续腌制10分钟

    胡萝卜松（无油菜）的做法步骤图 第3张

  5. 用力挤干胡萝卜丝的水份。这是挤出来的水

    胡萝卜松（无油菜）的做法步骤图 第4张

  6. 放入干燥的炒锅内，开中小火慢慢煸。

    胡萝卜松（无油菜）的做法步骤图 第5张

  7. 煸至水份减少70%，就可以了。

    胡萝卜松（无油菜）的做法步骤图 第6张

小贴士

颜色深的胡萝卜含水量少，较易成功，反正我用黄色的没做成。

Tags：胡萝卜 油菜 胡萝卜松无油菜
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