这种方法,让对菠萝过敏的人也能放心的吃菠萝,而且牙不好的老人和小孩也能方便的吃,很不错。
用料
菠萝狮子头(无油素食)的做法
菠萝去皮,切碎,拌入黄豆大小的一点盐(有点盐,吃起来就不腻了),适量白糖,搅拌均匀,加入1-2勺白面,再次搅拌均匀,放入盘中,堆成狮子头状。
将一个胡萝卜洗净,去皮,切圆片,摆着菠萝狮子头的周围,上笼蒸15分钟即可。酸甜软烂,味美可口。