突然想喝黑糖珍珠鲜奶，因为没有木薯粉，萌生了用糯米粉代替，居然有出乎意外的效果哦。
用料
| 珍珠汤圆 | |
| 黑糖（太古） | 50克 |
| 水 | 110克 |
| 玉米油 | 12克 |
| 糯米粉 | 160克 |
| 黑糖水 | |
| 黑糖 | 60克 |
| 水 | 120克 |
| 鲜奶 | |
| 全脂牛奶 | 一瓶250克 |
黑糖【汤圆】鲜奶的做法
先做珍珠：黑糖，油、水一起放进主锅，设定6分钟/85度/速度2煮开黑糖水。
快速放进糯米粉，设定30秒速度3（停顿约6秒）扭到6，揉好的状态是这样。
拿出面团，搓成长条，用保鲜膜盖住（或用盆子盖住也好）。
开始搓啊搓，小小一粒。
也可以搓成长条
切小块，加一点粉放在手心，二手交叉对握成球形，用力晃几下。
好了，就这样子，珍珠汤圆就好了。有些是搓的，有些是切的。这样子可以放冰箱速冻，想吃拿一些出来就好。
开始煮丸子了，拿一个小锅，200克水煮开，抓一把珍珠下去，煮到丸子浮起就好。捞起来放进冷水（冰水更好）里。这样更Q哦。
再用这个小锅放进50克黑糖，100克水煮开，慢火煮到开始稠的时候放进珍珠汤圆，再煮一会（开始粘稠）倒进玻璃瓶子里。
准备好牛奶，玻璃瓶斜着转动，使玻璃壁粘上黑糖浆，放好玻璃瓶，倒入牛奶。可以享用啦。
小贴士
可以用这个珍珠汤圆来做珍珠奶茶哦
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