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桂花芝麻汤圆馅玉米面小餐包

栏目: 汤圆 / 发布于: / 人气:3.18W
桂花芝麻汤圆馅玉米面小餐包的做法步骤图

金秋十月，桂香满枝头。

用料  

高筋面粉 30克
玉米面面粉 70克
糖 10克
奶粉 25克
鸡蛋 50克
一一中种一一
高筋面粉 200克
牛奶 150克
酵母 3克
糖 20克
盐 3克
一一馅一一
大馅芝麻汤圆 12个
黄油 20克
桂花 少许
蜂蜜 少许

桂花芝麻汤圆馅玉米面小餐包的做法  

  1. 中种所有材料混合后搅拌20分钟放入冰箱冷藏17一24小时。

    桂花芝麻汤圆馅玉米面小餐包的做法步骤图 第2张

  2. 主面团+中种（切小）混合搅拌20分钟后直接分成55克左右小剂子盖保鲜膜醒10分钟。
    包入汤圆后放入烤箱不开火发至二倍大，表面刷蜂蜜桂花，预热10分钟上下火180度烤18分钟。

    桂花芝麻汤圆馅玉米面小餐包的做法步骤图 第3张

  3. 汤圆新吃法！

    桂花芝麻汤圆馅玉米面小餐包的做法步骤图 第4张

小贴士

1，玉米面吸水性差，注意！
2，汤圆提前解冻表面滚面粉备用。

Tags：小餐 桂花 玉米面 芝麻汤圆
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