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木薯粉，糯米粉（芋圆，米酒蛋，五彩汤圆）

栏目: 汤圆 / 发布于: / 人气:2.02W
木薯粉，糯米粉（芋圆，米酒蛋，五彩汤圆）的做法步骤图

用料  

木薯粉

木薯粉，糯米粉（芋圆，米酒蛋，五彩汤圆）的做法  

  1. 1.红薯350（2.5元）+木薯淀粉80+糯米粉20
    细砂糖50

    2.沸水下锅2分钟，捞出来过凉水，加入放糖的牛奶
    剩余冰冻

    南瓜250（2.5/斤）+木薯淀粉250+糯米粉30
    细砂糖30
    ↑↑↑再也不做了，不得不放超多的面粉，口感超差

    木薯粉，糯米粉（芋圆，米酒蛋，五彩汤圆）的做法步骤图 第2张

  2. 米酒蛋👆：
    1.水烧开：煮蛋
    +米酒，牛奶，薏米（核桃

    米酒汤圆👇：
    1.水烧开：煮汤圆
    +米酒，薏米，（牛奶，桂花蜜，红豆

    薏米和红豆都要提前泡一夜在煮，红豆煮1h，薏米20h

    木薯粉，糯米粉（芋圆，米酒蛋，五彩汤圆）的做法步骤图 第3张

  3. 白汤圆+芒果馅
    抹茶汤圆+奥利奥
    可可汤圆+奶黄馅
    红丝绒汤圆+芒果馅
    南瓜汤圆+奥利奥

    汤圆：100糯米粉+30热水+42冷水

    馅料：
    a奶黄：见奶黄包菜谱

    b奥利奥一盒7元：饼干85g+黄油2/3（黄油要多，才粘的起）+融化的奥利奥夹心（不然不甜）/蜂蜜（总之要粘、甜）
    c芒果馅：见冰淇淋菜谱
    冻硬分团

    c完全无法包，汤圆馅一定要很硬！还要成球状！

    d巧克力

    木薯粉，糯米粉（芋圆，米酒蛋，五彩汤圆）的做法步骤图 第4张
Tags：木薯粉 糯米粉芋圆 芋圆 米酒蛋 五彩汤圆 汤圆 木薯 米酒 糯米粉
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