=。=总想自己做点什么吃吃,在超市买的紫薯汤圆,颜值挺好 味道一般,关键太甜啦。🍨想想不如自己包,小时候见过妈妈包汤圆,是时候展现真正的技术了~
用料
紫薯 | 1个 |
糯米粉 | 克 |
水 | 克 |
红糖 | 10克 |
紫薯汤圆🍬的做法
简单粗暴 低卡味道好。
1.紫薯蒸熟,加点红糖水☕(这里为什么用红糖呢,因为刚好在手边 ,而且比起白糖和炼乳应该更健康。没想到味道也不错)
2.糯米粉加适量热水,和揉面差不多 ,但太硬一会不好包,到不粘手就行了🍮。
3.包就完事了,第一次包这个 感觉和包包子差不多。捏完揉一揉🍥
4.煮他,汤圆浮起来 再煮2.3分钟,就可以吃了🥥🥝🍄
小贴士
紫薯蒸透,因为本来就有甜味,加不加糖随心
面别揉太硬,用热水
不建议用红薯🍠,因为紫薯比红薯硬的多,很好包,味道也好的多
汤圆浮起来后,别煮太久,真的会破
实在简单,没其他注意的了