紫薯汤圆VS花生酱小汤圆

紫薯汤圆and花生酱小汤圆

用料  

紫薯汤圆VS花生酱小汤圆的做法  

1. 紫薯蒸熟后去皮，趁热加糖和炒熟的芝麻揉匀，分成每个15g的小球，揉圆。

2. 糯米粉加水揉成团。

3. 15g糯米面团包上15g紫薯馅料，，包好口。

4. 揉揉揉，揉成漂亮的小圆球。

5. 取一部分面团与花生酱一起揉到融合，我没加糖，事后发现不甜，可以略加些糖。分成5g每个的小汤圆。

6. 煮好后的，口感略干是因为没加猪油，喜欢油润口感的可以在紫薯馅里加猪油搅拌。