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赛赛小厨之饭遭殃版本无敌卤肉饭

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:1.89W
赛赛小厨之饭遭殃版本无敌卤肉饭的做法步骤图

哈哈哈 每次出去必点卤肉饭 终于自己捣鼓出来了 好好吃啊 卤肉酱吃上七八碗饭都无感啊啊啊啊啊啊啊。资深直男，野生粗放流厨房选手，餐具粗糙，摆盘凌乱，图片模糊，但就是爱吃吃吃吃吃😜😜😜😜😜😜😜😜😜

用料  

五花肉 200 克
葱 1根
香菇 8 朵
紫皮洋葱 半个
冰糖 20 克
生抽 1勺
老抽 1勺
料酒 1勺
八角 1个
蒜 1瓣
盐 5克
鸡蛋 2个
小油菜 6颗

赛赛小厨之饭遭殃版本无敌卤肉饭的做法  

  1. 备菜，香菇泡发切丁，洋葱切丁，五花肉切丁，鸡蛋两个煮熟。

    赛赛小厨之饭遭殃版本无敌卤肉饭的做法步骤图 第2张

  2. 五花肉焯水啊，冷水下嗷，水开出锅，洗干净浮沫备用。

    赛赛小厨之饭遭殃版本无敌卤肉饭的做法步骤图 第3张

  3. 洋葱先下锅，油略多，炸到变色而不糊，一直盯着锅翻就行。

    赛赛小厨之饭遭殃版本无敌卤肉饭的做法步骤图 第4张

  4. 洋葱捞出，底油下五花肉，炒香出油。

    赛赛小厨之饭遭殃版本无敌卤肉饭的做法步骤图 第5张

  5. 下香菇丁，翻炒，然后下炸好的洋葱。

    赛赛小厨之饭遭殃版本无敌卤肉饭的做法步骤图 第6张

  6. 翻一会，换个深锅，然后下卤料，生抽老抽都要有，看口味下卤料，我只放了姜和八角。

    赛赛小厨之饭遭殃版本无敌卤肉饭的做法步骤图 第7张

  7. 鸡蛋拨好，话说就着卤汁卤鸡蛋真好吃。

    赛赛小厨之饭遭殃版本无敌卤肉饭的做法步骤图 第8张

  8. 鸡蛋要多翻身，锅底要经常翻，洋葱比较容易粘锅……

    赛赛小厨之饭遭殃版本无敌卤肉饭的做法步骤图 第9张

  9. 我加了红糖块，过年从老家带回来的。冰糖亦可。

    赛赛小厨之饭遭殃版本无敌卤肉饭的做法步骤图 第10张

  10. 准备青菜心，配色。

    赛赛小厨之饭遭殃版本无敌卤肉饭的做法步骤图 第11张

  11. 下锅焯熟，水里少许油盐，不然菜会变黄。

    赛赛小厨之饭遭殃版本无敌卤肉饭的做法步骤图 第12张

  12. 开始摆盘，蛋，饭。

    赛赛小厨之饭遭殃版本无敌卤肉饭的做法步骤图 第13张

  13. 蛋 饭 菜

    赛赛小厨之饭遭殃版本无敌卤肉饭的做法步骤图 第14张

  14. 蛋 饭 菜 肉

    赛赛小厨之饭遭殃版本无敌卤肉饭的做法步骤图 第15张

  15. 加点黑芝麻 上桌 一抢而空。

    赛赛小厨之饭遭殃版本无敌卤肉饭的做法步骤图 第16张

小贴士

因为太好吃 所以一次多做一点🕐 不然引起哄抢 会影响家庭团结😀😀😀😀😀

Tags：赛赛 卤肉饭 小厨 之饭 遭殃
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