钵钵鸡（红油）下厨房钵钵鸡调料

最近成都天气越来越热，夏天就是要冷食啊~冷泡钵钵鸡，解暑开胃好吃(*∩_∩*)

用料  

钵钵鸡（红油）下厨房钵钵鸡调料的做法  

1. 青笋切薄片，焯水半分钟即可
   西兰花，藕片，土豆等分别煮熟
   
   煮熟后马上放入冷水过凉，否则食材会更加熟qaq
   
   ps：土豆我切太厚了，导致不好穿签签儿

2. 下厨房钵钵鸡调料包括：体调料包，红油，芝麻

3. 深盆加入调料包、红油、芝麻，芝麻可以留一点点最后放食材上
   
   加入600ml矿泉水，搅拌均匀

4. 搅拌好的调料中放入蔬菜和肉类，泡20分钟左右即可

5. 开吃！

小贴士

1. 下厨房钵钵鸡调料红油味的辣且麻，不能吃的可以少放点调料和红油