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发表于:03-22
用料五花肉克姜片生抽勺酱油勺料酒勺笋克盐克五香粉香叶八角小茴香花椒糖五花肉炖笋的做法水烧开后倒入切好的五花肉,加料酒煮至表面变色捞出用温水清洗,沥干水分热锅放油放入五花肉中火...
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发表于:07-18
五月是野笋的季节,家里的阿姨是山里人,每年都会上山采很多送给我们,自己采的比市场上卖的鲜嫩很多,用它来炖五花肉最适合了用料五花肉野笋料酒老抽生抽蚝油蒸鱼豉油盐糖五花肉炖野笋的做法...
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发表于:12-21
用料笋干五花肉笋干炖五花肉的做法笋干提前泡软(最好用淘米水,一般两个小时)洗净切成小段;五花肉切麻将牌大小焯除血沫,锅中加少量油,下肉块中小火将油炒出(这样口感不腻),加入老抽上色生抽入味...
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发表于:08-09
用料酸笋200g五花肉300g指天椒五棵酸笋五花肉的做法五花肉要用盐、糖、油、蒜腌半小时。也可放少许白酒。酸笋切片后放水里泡二十分钟后拿出沥干。不然口感会太酸。先放腌好的五花肉入...
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发表于:07-04
用料五花肉一块土豆一个鲍鱼3只虾5元葱一半姜煮肉的调料:生抽、老抽、蚝油、料酒、大料、桂皮、香叶、盐面包糠五花肉笋的做法这个五花肉笋是坐飞机看杂志时意外发现的一道菜,当时觉得挺...
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发表于:01-14
去过黄山的朋友,一定都知道'黄山笋尖'是种非常美味的地方食材,肉质厚实,气味醇香,口感软中有脆!我选用了黄山的笋干,这是非常有代表性的,特别适合搭配脂肪含量丰富的猪肉烹制美食!五...
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发表于:03-27
家常菜用料五花肉500g冰糖20g生抽2汤匙老抽1汤匙八角1粒香叶2小片干辣椒3~4根生姜3片小香葱1结冰糖1小块雷笋/春笋100~120g雷笋炖五花肉的做法五花肉和雷笋切成小块都焯水沥干备用锅内...
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发表于:06-12
宝宝干娘是客家人,从老家回广州带回了苦笋和她奶奶自己做的酸菜。然后送给了一脸谗相的猫(˶ ̄᷄⁻̫ ̄᷅˵)不管会不会做,老家手作的食材猫都不会放过的。我的原则是先拿到手,再慢慢琢磨(ง...
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发表于:10-21
用料五花肉1000克笋1000克笋烧五花肉的做法笋加盐焯水控干水分切块五花肉焯水控干水分下锅炒出多余的油脂装出肉留底油放冰糖炒糖色加肉加料酒生抽适量老抽葱姜蒜干辣椒桂皮八角盐加开...
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发表于:03-16
用料五花肉250克水煮春笋1袋料酒3勺老抽1勺红烧酱油2勺黄豆酱油2勺姜4-5片葱花适量糖2勺盐2克五花肉烧笋的做法肉切厚片,笋切滚刀块用清水泡20分钟后用热水焯过捞出沥干水分备用。热锅...
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发表于:03-26
用料五花肉500克笋500克盐适量料酒1勺酱油1勺油适量耗油适量蒜瓣小米辣1个嫩笋五花肉的做法网上买回来的腌制嫩笋,沸水下锅煮3分钟后捞出备用热锅放油五花肉煎至变色后,加入蒜末小米辣爆...
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发表于:06-25
春天呐,本身我就很喜欢吃笋的,但是对于我们这边地域来说,笋是湿毒的,不能多吃。但是我真的很爱吃呀。往往呢我吃的是那种很大根的竹笋分解出来的笋片,春笋还是第一次吃呢。下面的方子适用于...
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发表于:01-29
用料五花肉250克笋500克香葱2根八角三颗桂皮一大块蒜6瓣笋烤五花肉的做法五花肉洗干净,沥水,切成1CM厚度备用笋片是买的现成的,洗干净,沥水,切断成4CM长度左右小葱洗干净切断,八角,蒜,桂皮洗干...
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发表于:03-13
用料五花肉50克鲜笋500克味好美椒盐2克味好美鲜辣味粉2克生抽3勺盐2克老抽1勺鲜笋五花肉的做法我提前一天处理好的鲜笋,泡冷水去涩味,今天可以拿来吃了。锅内放五花肉煸炒加入鲜笋炒一下...
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发表于:07-20
用料笋干200克五花肉750克鹌鹑蛋30个葱1根姜10片冰糖5克生抽适量老抽适量八角3个花椒15粒盐适量干辣椒300克笋干五花肉炖鹌鹑蛋的做法笋干提前两天泡发,期间每天换水两次,防止水发酸让笋...
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发表于:09-30
很方便的一个菜~简单又好吃的懒人菜≧﹏≦特别喜欢吃茭白和五花肉~用料五花肉100g高笋(茭白)2根蒜头2颗红米椒2/3个青尖椒3/4个葱1根高笋五花肉的做法准备好食材,五花肉带皮随意,这次五花肉...
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发表于:07-07
用料笋干300克(提前一个晚上泡发,300克是泡发好的重量)五花肉650克葱50克(切三截)糖15克八角2个味极鲜酱油65克啤酒250克香叶3片水300克蒜头20克油10克白胡椒粉1/4小笋干五花肉的做法五花肉...
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发表于:01-03
作为根儿上是江浙地区的人,喜欢吃笋干是最能代表身份的事儿。回老家过春节的时候,笋几乎是除了肉以外餐桌上的主菜。午饭到后山挖两个笋尖,和腌制好的腊肉一起爆炒,鲜味十足,清爽利口;晚饭把...
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发表于:01-09
用料猪五花肉笋干酒酱油香叶淘米水五花笋干肉的做法将五花猪肉洗净,切成块,入开水锅里稍煮一下,滤去血污炒糖色后放入煮过的五花肉略翻炒一下。然后加清开水和酒,酱油,香叶。水没过肉块大火...
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发表于:04-15
那天突然想起去年买的烟笋干还有几块,于是泡了两天,高压锅压了半小时,再和肉炒,终于做成了这道需要等待的菜——烟笋炒五花肉!记得刚从泉州回衡,总是想吃烟笋,可是哪个饭店都没有,然后就从网上...
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发表于:03-15
网图用料五花肉克笋克蒜瓣笋炒五花肉的做法五花肉,冬笋焯水,蒜末炒肉加料酒,冬笋,盐,酱油,加水焖煮...
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发表于:06-27
用料五花肉克盐适量姜2片八角1个料酒适量蒜4瓣冰糖适量味达美适量老抽适量笋500克花椒适量油适量天目山竹笋炖五花肉的做法网上买的天目山竹笋,六块钱一斤,盐腌起来的。用水把盐泡出来,多...
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发表于:10-26
冬笋这款人间美味是不能辜负的,腌笃鲜的材料却不是时时都有的,搞一次快手家常菜,享用冬笋的美味吧!用料冬笋两根,约500g五花肉250g葱适量姜适量盐适量酱油一匙五花肉炖冬笋的做法先将五花肉...
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发表于:05-05
每年冬季,江南的冬笋已上市,做法多样,我最爱爸爸做的这道清炖做法,做法简单,用料极简,原汁原味,汤鲜肉烂,笋则鲜甜。年夜饭必有这一锅,暖暖地,浓浓的年味。用料食材冬笋中等个5颗五花肉(要廋中带...
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发表于:07-10
想着给家人改善伙食,就在单位大姐请教了这道菜。用料春笋根五花肉克姜片蒜瓣料酒勺糖克盐克春笋五花肉的做法完工完工。...