每座城都会有自己的特色。柳州的特色便是“螺蛳粉”。生病之后对生活非常消极，是壶城人家螺蛳粉给了我信心。正是因为对美食的追求和热爱，壶城人家一直精益求精，做出了让无数吃过着迷的正宗柳州螺蛳粉。
用料
| 米粉 | 克 |
| 酸笋 | 克 |
| 腐竹 | 克 |
| 花生 | 克 |
| 酸豆角 | 克 |
| 辣椒油 | 勺 |
| 螺蛳 | 斤 |
| 木耳 | 朵 |
| 黄花菜 | 克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 蒜汁 | 少许 |
在家也能吃到美味螺蛳粉的做法
打开螺蛳粉的包装，取出米粉煮至用筷子就用夹断即可，(黑木耳和米粉一起下锅煮)
用剩下的水煮一个鸡蛋
煮好粉后捞起，重新加水约400ml(根据个人习惯)，将汤料包倒入水中烧开即可
将煮开的汤料倒入盛有米粉的碗中，加入辣油(个人口感)、花生、酸笋、酸豆角等，
小贴士
1、米粉一定要煮到能夹断；
2、辣油自行添加，吃辣一般的稍微一点即可；
3、酸笋有墨臭味，先尝后加，
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