吃在四川,味在乐山,巴蜀名小吃,乐山钵钵鸡,收到下厨房牌的钵钵鸡调料,一瓶水三包料在家吃过瘾,做出乐山网红钵钵鸡口味,麻辣不燥,油而不腻,美味在舌尖,又上心尖,3步即享,煮、拌、泡。制作无油烟,这个料包还可以做重庆小面、口水鸡等,一包料可以泡两次串串,还是很有味。
用料
鸡 | 只 |
姜 | 片 |
红油 | 勺 |
土豆 | 个 |
鹌鹑蛋 | 个 |
藕 | 节 |
盐 | 克 |
秋葵 | 根 |
白萝卜 | |
豆干 | |
下厨房口味捞钵钵鸡调料包 | 1包 |
你喜欢吃的都可以放 |
乐山钵钵鸡香串串的做法
把所有食材洗好切好烫煮熟,用竹签串起,放入所有调料包,倒入一瓶500ml 矿泉水,放入所有食材,泡20~40分钟,开吃!
冷泡,热泡都可以。热泡要自己熬点高汤代替矿泉水
可以不放鸡肉,食材放自己喜欢的就可以,叫钵钵鸡是因为调料包里有鸡熬的鸡油,所以鲜
小贴士
这个调料包可以泡两遍味都可以,食材自由发挥哈