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醉卤花螺

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:7.24K
醉卤花螺的做法步骤图，醉卤花螺怎么做好吃

和醉蟹小龙虾差不多卤法，多种酒提味。
花雕去腥，高度白酒消毒，梅酒提味，其实少加点可乐也行。。。。。

用料  

葱 半根
姜 4片
干辣椒 2个
生抽 150ml
花椒藤椒 半勺
花螺 500克
花雕 120ml
白酒 30ml
梅酒 20ml

醉卤花螺的做法  

  1. 把花螺清洗之后冷水下锅锅里放葱 2片姜。

    醉卤花螺的做法步骤图，醉卤花螺怎么做好吃 第2张

  2. 水开之后1分钟闭火，捞到冷水盆里泡，可多换几次水

  3. 把其他所有的调料放入，封盖，冰箱一夜。

    醉卤花螺的做法步骤图，醉卤花螺怎么做好吃 第3张
Tags：醉卤花螺 卤花 好吃
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