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醉香螺

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.83K
醉香螺的做法步骤图，醉香螺怎么做好吃

用料  

姜 40克
陈皮 5克
干月桂叶 5片
八角 4个
花椒 5克
冰糖 300克
盐 100克
白酒 100克
花雕酒 750克
话梅 2颗
花螺 400克

醉香螺的做法  

  1. 花螺焯水，洗净

  2. 将姜、陈皮、干月桂叶、八角和花椒放入主锅，以2分30秒/120度/速度小勺爆香

  3. 加入冰糖、盐、白酒和花雕酒，以30分/100度/速度小勺烹煮，倒入碗中，待酱汁冷却后加入话梅、花螺、盖上保鲜膜放保鲜腌制1天，即可食用。

Tags：醉香螺 好吃
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