自己做的炸鸡翅一点也不差于外面买的哦!
用料
鸡翅 | 6个 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 半碗 |
面粉 | 半碗 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
辣椒面 | 1勺 |
炸鸡粉 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
生姜 | 3片 |
好吃简单的炸鸡翅!的做法
鸡翅划花刀,加入生姜
加一勺料酒
一勺炸鸡粉
一勺胡椒粉
一勺辣椒面
一勺生抽
搅拌均匀后腌制半个小时以上
准备一个鸡蛋打散,半碗淀粉➕半碗面粉混合
鸡翅腌制半个小时以后加入鸡蛋液混合
裹上混合的面粉和淀粉
全部裹好放在盘子中备用
小火油热六成后放入鸡翅,两面来回翻面炸8分钟左右
捞出沥油
再大火复炸一分钟
小贴士
炸的过程一定要小火慢慢炸哦