萝卜糕这样做‼️软糯咸香巨好味

冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。
多吃萝卜，对人体有很多好处，而且又到了冬天腊味大量上市的季节，搭配制作腊味萝卜糕，真的太好吃了。

无所谓正宗广式潮式，做出自己喜欢的味道就好～如果还要杠，就是你对。

用料  

萝卜糕这样做‼️软糯咸香巨好味的做法  

1. 材料准备。香菇洗净泡发，切丁。

2. 腊肠切丁，香葱切末。

3. 洋葱切碎末备用。

4. 萝卜➕盐➕糖，腌制20分钟。挤出水分。

5. 在萝卜挤出的水分中，加入粘米粉。

6. 我用的是肠粉机自带的盘子。薄薄的刷一层油备用。

7. 锅中放少许油。放少许葱花爆香，倒入香肠炒至透明，放入香菇、洋葱，炒至洋葱软身。

8. 将挤过水的萝卜丝放入锅中搅拌均匀。

9. 关火。加入粘米粉液搅拌均匀。

10. 均匀地摊在盘子上，刚好是一盘。

11. 放进肠粉机中，蒸制35分钟。
    蒸好后放凉冷藏过夜。

12. 第二天倒出切块，平底锅刷薄薄一层油，将萝卜糕煎成两面金黄。装盘食用。