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GALLO暖心小食——清煎家乡藕夹

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:3W

GALLO暖心小食——清煎家乡藕夹的做法步骤图

菜名：清煎家乡藕夹
类别：开胃菜和小食
用时：中等
成本：经济型
供食用人数：2

用料

橄露GALLO橄榄油	300ml
莲藕	500g
猪肉糜	100g
虾肉粒	50g
姜	5g
葱	5g
盐	3g
生粉	20g

GALLO暖心小食——清煎家乡藕夹的做法

1、将藕洗净削皮，切成5毫米的薄片：第一刀不要切断，第二刀切断形成夹子的形状。
2、肉糜中加入虾肉粒、葱末、姜末、盐、拌匀，沿着一个方向用力搅拌。
3、将肉馅加在藕片中间轻轻用手压紧，两边拍上生粉。放入四成热的橄露GALLO橄榄油中，用中火慢慢炸至外表金黄即可。

小贴士

橄露GALLO橄榄油也适用于煎炸，油炸过程中会使食材颜色呈现好看的金黄色。同时也无需担心摄入过量的油份，美味更健康。

Tags：暖心家乡小食 Gallo

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