牛油果培根蛋

油果的各种做法都十分快捷，最适合工作忙碌而生活想慵懒一些的夏季了。牛油果奶昔是大多数人最爱的夏季饮品，但除此之外牛油果还有很多种做法，比如这款美味高颜值最适合早餐的牛油果培根蛋。试一试，在盛夏到来之前用美味和色彩给你的家人一个惊喜

用料  

牛油果培根蛋的做法  

1. 牛油果用刀对半切开

2. 打一个鸡蛋进碗中

3. 接着将蛋黄和少量蛋清用勺子放到牛油果的凹槽中

4. 在蛋黄上撒盐

5. 接着再撒上胡椒粉

6. 将撒好调料的牛油果放入锡纸后，接着放进预热好的烤箱中，120度上下火烤10分钟

7. 培根切丁

8. 锅中热油，将培根丁倒入锅中炒至焦黄

9. 将炒好的培根放在烤好的牛油果上，开吃啦！

小贴士

1. 选牛油果时，表皮深色的才是熟的。
2. 牛油果切开后不能隔夜。
3. 鸡蛋倒在牛油果上时，先将鸡蛋打在碗中，再用勺子将蛋黄放到牛油果凹槽中，因为牛油果中的凹槽比较小，不方便倒入。