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干炸小酥肉

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:6.54K

干炸小酥肉的做法步骤图，干炸小酥肉怎么做好吃

用料

鸡蛋	2个
盐	5克
花椒粉	1勺
红薯淀粉	50克
猪肉里脊	500克

干炸小酥肉的做法

猪肉里脊切成大小适中的肉丝，用花椒粉和盐进行腌制，腌制5分钟即可。为了口感更高，可以用花椒颗粒现磨成细颗粒的粉。
取红薯淀粉，加入全蛋2个，成面糊状。在面糊中再加入适量花椒粉和盐，肉丝倒入面糊中，充分拌匀。
油烧至7分，下锅炸至颜色变黄捞出，然后再次复炸呈金黄色的就完成了。注意炸肉条时，尽量一根一根的放入，让面糊充分包裹肉条。

Tags：好吃干炸干炸小酥肉

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