小时候家里穷没有零食吃,别人都买薯片吃,而我们就没有的吃,妈妈就给我们炸薯片吃,没想到和买的一样好吃
用料
薯片的制作方法:口味和买的一样的做法
土豆切薄片过清水洗2-3遍,把淀粉洗干净
洗干净后,放锅里焯水,不要煮熟,5成熟,或者焯一下就可以捞出来了
捞出来后放太阳下晒干,一般切薄了一下午就能晒干。
晒干后就可以在油锅里炸了,炸的时候注意,油热后,晒干的薯片2-3秒就熟了,千万不要时间长时间长了就黑了,