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苏式鲜肉月饼(9只量)

栏目: 月饼 / 发布于: / 人气:1.43W
苏式鲜肉月饼(9只量)的做法步骤图

用料  

中筋粉(水油皮) 100克
猪油(水油皮) 20克
白糖(水油皮) 8克
开水(水油皮) 58克
低筋(油酥) 80克
猪油(油酥) 42克
肉馅：肉浆，葱，姜 调料：盐，味精，白胡椒粉，李锦记生抽和老抽，砂糖，麻油。 适量

苏式鲜肉月饼(9只量)的做法  

  1. 揉水油皮。团成一团，放一旁醒面

  2. 揉油酥，团一团

  3. 水油面，油酥，分成同等数量大小的剂子。三折擀开。包入肉馅

  4. 收口向下，180度烤箱，10~15每分钟，中途翻一面。就可出炉

Tags：只量 苏式 月饼
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