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秋葵蒸水蛋

栏目: 蒸蛋 / 发布于: / 人气:2.14W
秋葵蒸水蛋的做法步骤图,秋葵蒸水蛋怎么做好吃

用料  

秋葵 适量
鸡蛋 3个
温水 适量
凤球唛酱油 适量

秋葵水蛋的做法  

  1. 鸡蛋打入碗中,用打蛋器或者筷子器搅拌️40度的温水,5g盐,继续搅拌️。

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  2. 液用滤网过筛3-4遍,直到蛋液上没有小气泡️

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  3. 秋葵切薄片,装入盘中备用

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  4. 鸡蛋放入蒸锅中,水开后,转小火蒸4分钟

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  5. 4分钟后,取出盘子,铺上秋葵片,再次盖上保鲜膜,放入锅中继续小火蒸8分钟

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  6. 出锅。

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