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烘培

  • 正宗美味的优雅烘焙 2015:kiss from the rose 马卡龙写真集 17怎么做
    发表于:03-19
    用料杏仁粉:100克糖粉:100克第一份蛋白:37克白糖:100克水:75克第二份蛋白:37克优雅烘焙2015:kissfromtherose马卡龙写真集17的做法做法参照优雅烘焙第15集视频...
  • 正宗美味的不用烤的巧克力慕司怎么做
    发表于:10-04
    朋友一起开party,简单又好吃的巧克力慕司肯定会受到欢迎的。用料牛奶1杯=240克美乃滋(即蛋黄酱)2/3杯=120克淡奶油1/4杯=60克sugar2汤勺(15ml量勺)=30克速溶咖啡1茶勺(5ml量勺)=5ml牛奶巧克力...
  • 正宗美味的优雅烘焙 2015第78集:犹太人的大辫子面包厨师机版怎么做
    发表于:03-24
    用料高筋面粉425克鸡蛋2个蛋黄1个温水120克盐北美4克国内2克即食酵母8克白糖50克植物油54克优雅烘焙2015第78集:犹太人的大辫子面包厨师机版的做法温水+酵母搅拌均匀,静置5分钟植物油+2...
  • 韩国米粉饼干的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-11
    韩国老师Jinee米粉饼干~正宗的米粉饼干~用料材料1鸡蛋1个糖50g(根据自己口味增加)玉米油(无味即可)50g香草精(可以不加)3-5滴材料2大米粉100g杏仁粉40g可可粉10g泡打粉1g自己喜欢的坚果碎25g韩...
  • lodge铸铁锅做的玉米饼(cornbread)食谱大全及做法,烹饪好吃的lodge铸铁锅做的玉米饼(cornbread)方法
    发表于:10-04
    金黄色的玉米饼口感独特,刚入口时觉得平淡无奇再回味时却忍不住多来一口。做出来总让人有种满满的自豪感。用料玉米面320克牛奶490克植物油54克黄油56克泡打粉1茶勺(5ml量勺)=5ml小苏打1...
  • 巴黎私厨RachelKhoo的法式吐司鸡蛋马芬杯食谱大全及做法,烹饪好吃的巴黎私厨RachelKhoo的法式吐司鸡蛋马芬杯方法
    发表于:06-12
    一直很喜欢RachelKhoo的巴黎私厨节目,跟着做了一下croqueMadamemuffin,简单又好吃~用料鸡蛋黄油面粉牛奶芝士吐司巴黎私厨RachelKhoo的法式吐司鸡蛋马芬杯的做法忘记拍图了……一勺黄油,...
  • 瑞士卷蒙布朗的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-05
    关联商品《甜点大师的蒙布朗代表作》价格:44.20★甜点大师忍不住想与您分享的蒙布朗自信作!★本书所介绍的35款蒙布朗甜点,分别是由35位甜点师所制作。书中详解每一款蒙布朗的构成材料以...
  • 正宗美味的优雅烘焙 2015:犹太人的大辫子面包手工揉面版怎么做
    发表于:03-24
    用料高筋面粉425克鸡蛋2个蛋黄1个温水120克盐北美4克国内2克即食酵母8克白糖50克植物油54克优雅烘焙2015:犹太人的大辫子面包手工揉面版的做法温水+酵母搅拌均匀,静置5分钟植物油+2个鸡...
  • 正宗美味的优雅烘焙 2015第90集:六一之mini的我送给小小的你怎么做
    发表于:10-11
    用料糖粉260克蛋清120克裱花嘴星形C4平嘴804裱花袋Jala食用色素wilton温度计优雅烘焙2015第90集:六一之mini的我送给小小的你的做法厨师机版预热烤箱90C=200F糖粉+蛋白在厨师机容器中边...
  • 中种法椰蓉吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-02
    中种法发酵的椰蓉吐司,大大的吐司放一两天也不会变硬,美味,很适合家庭烤制,这款在有馅料的吐司里黄油含量算低的,适合怕胖的美女用料中种高筋面粉175g牛奶105g盐3g酵母3g除中种以外面团还需...
  • 纸杯蛋糕☜☞马上学会的烘焙美食面包食谱大全及做法,烹饪好吃的纸杯蛋糕☜☞马上学会的烘焙美食面包方法
    发表于:09-12
    鉴于喜欢拍照片加老妈想吃蛋糕,作为漂亮的长女小姐姐就随便学了一下,哈,还成功了,大家一起来试试!用料低筋面粉50-60克鸡蛋3个细砂糖30-40克牛奶40克玉米油30克纸杯蛋糕☜☞马上学会的烘焙美...
  • 正宗美味的纽约芝士蛋糕(非水浴厨师机版)怎么做
    发表于:10-07
    纽约芝士蛋糕以扎实,厚重而不笨重,纯正简洁而不单一,又酸又甜,丝般顺滑而著称。用料Crust芝士蛋糕底Graham饼干14块100克白糖11克(感觉有些太甜了,完全可以减,不用担心会有影响)黄油57克(融化)芝...
  • 🍄芝士焗香菇的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-08
    用烤箱做菜,一来可以减少厨房热量,二来可以减少油烟。烤个鱼呀肉呀的,再做个凉菜,这样做完一顿饭很是轻松的哟!今天上的烤箱菜也非常适合小朋友食用,即美味又能补钙。【食谱使用电烤箱】来自...
  • 柴田武的松露巧克力食谱大全及做法,烹饪好吃的柴田武的松露巧克力方法
    发表于:12-04
    图片和配方都来自于《柴田武的法式甜点》一书。原方子是600g巧克力,最近减肥取了1/4的分量计算。用料●●巧克力淋酱巧克力(可可58%)150g转化糖10g鲜奶油120g无盐奶油12.5g兰姆酒5.25g●...
  • 美得不忍下口的桃花酥食谱大全及做法,烹饪好吃的美得不忍下口的桃花酥方法
    发表于:10-13
    岁月静好,情系初秋。一念执着,相思缱绻盈握住相遇的美好。初秋我们无泪无悔你若盛开一袖飞花一袖诗如约而至的秋雨思念如剑雨,镌刻绝情涧下的长练剪影流殇,光影华年时光里的流年碎影后来我...
  • 栗子塔蒙布朗的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-05
    关联商品《甜点大师的蒙布朗代表作》价格:44.20★甜点大师忍不住想与您分享的蒙布朗自信作!★本书所介绍的35款蒙布朗甜点,分别是由35位甜点师所制作。书中详解每一款蒙布朗的构成材料以...
  • 可以在职业面包房中用的披萨饼做法(手工版)食谱大全及做法,烹饪好吃的可以在职业面包房中用的披萨饼做法(手工版)方法
    发表于:10-04
    披萨饼在某种意义上也能说是西方饮食文化的象征,引无数人竞折腰。不过在享受美味的同时,也要注意保持身材哦。用料高筋面粉150克水98克橄榄油20克酵母2克白糖1克盐北美盐量3克(国内需减半...
  • 地道的优雅烘焙第97集:我们来做汉堡包吧(上)(家庭手工版)怎么做,如何烹饪优雅烘焙第97集:我们来做汉堡包吧(上)(家庭手工版)才更好吃
    发表于:10-08
    用料高筋面粉535克牛奶320克植物油55克鸡蛋1个白糖42克盐(国内)4克(北美)10克即食酵母6克优雅烘焙第97集:我们来做汉堡包吧(上)(家庭手工版)的做法面粉+盐+白糖混匀。加入酵母,混合均匀鸡蛋打匀...
  • 正宗美味的给蛋糕卷加一点小心机:酸酸甜甜的巧克力樱桃蛋糕卷怎么做
    发表于:04-01
    有的宝宝不喜欢太甜腻的口感,也怕奶油会发胖。今天这款酸甜之中带点巧克力苦涩的巧克力樱桃蛋糕想必是为你而设的哦~用料纯牛奶65克色拉油35克糖霜17克低筋小麦粉55克玉米淀粉25克泡打...
  • 正宗美味的小美自制淡奶油(吃了不会变胖的奶油怎么做
    发表于:04-19
    之前艾姐写了一篇12分钟自制奶油奶酪。奶酪提取的原理是通过凝乳酶使牛奶中的酪蛋白相互结合沉淀,而乳清蛋白则保留在溶液中。当然真正市售的奶酪是从全脂牛奶中提取后,还要加入不同菌种...
  • 翻糖旋转木马的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-20
    用料翻糖膏若干蛋糕胚若干灯串若干八音盒一个翻糖旋转木马的做法真正会旋转的旋转木马蛋糕!❤️真正会旋转的旋转木马蛋糕!❤️真正会旋转的旋转木马蛋糕!❤️真正会旋转的旋转木马蛋糕!❤️真正会...
  • 超级特别的奥利奥司康!食谱大全及做法,烹饪好吃的超级特别的奥利奥司康!方法
    发表于:03-07
    作为网红界的常青奥利奥,做成甜点也自带了网红属性,这道奥利奥司康你一定要试试,简单快手又非常特别,用来作为下午茶配上一杯红茶或者咖啡都特别合适,或者早餐配牛奶也很绝,快来试试吧!用料低...
  • 正宗美味的吃完念念不忘的咖啡奶酪泡芙怎么做
    发表于:03-26
    外表覆盖一层淡淡微苦的巧克力酱,脆脆的酥皮包裹着满满的奶油奶酪,这正是奶酪泡芙多吃不腻的秘诀。比起纯奶油馅的甜腻与轻盈,奶酪馅更显厚重感、口感丝滑之外又觉得唇齿留香,咖啡的微苦与...
  • 鲜肉苏式月饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-20
    用料水油皮:普通面粉170g+水75g+黄油75g+糖粉30g混合后揉团放置。油苏:色拉油75g+低精面粉170g揉团放置。鲜肉苏式月饼的做法水油皮:普通面粉170g+水75g+黄油75g+糖粉30g混合后揉团放...
  • 正宗美味的优雅烘焙 2015第8集:你知道怎样分鸡蛋吗?怎么做
    发表于:03-22
    用料鸡蛋n个优雅烘焙2015第8集:你知道怎样分鸡蛋吗?的做法分鸡蛋里的科学...