私以爲，最好吃的小吃，沒有之一。逢年過節出現，各種香氣撲鼻，做法也不復雜。偶爾外出，也愛點上一盤，自然是滿嘴流油，脣齒留香。
和媽媽視頻了一下，非常覺得應該向她炫耀我的絕技，表示，她的流程和菜市場阿姨的配方親授得甚佳。一次便能出師，未必是我亦有沾沾自喜的天賦。
然後，分發各處。享受美食分享的樂趣。
用料
| 五花肉（五花肉切0.6釐米厚3釐米長的長條肉絲）不能攪碎，也不能切小丁 | 1000克 |
| 荸薺 | 1000g |
| 荸薺壓扁切0.6釐米的大丁 | 1000克 |
| 香菇丁（可不加） | 10朵 |
| 溼蔥買2斤，只取蔥白和蔥頭，切段不用太長，等下五香卷切片會碎掉。但不要剁碎，剁碎比較無口感。 | 2斤 |
| （或者幹蔥頭） | 1斤 |
| 地瓜粉 | 800g |
| 五香粉（可酌增） | 3g |
| 醬油 | 少許 |
| 鹽 | 適量 |
| 稀飯 | 1碗或兩勺 |
| 麻油 | 1勺 |
| 海鮮粉或雞精（可不加） | 適量 |
好吃又簡單的五香卷（教配料切法，口感更豐富）的做法
配料表
配料表
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成品
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