譯自 クックパッド
用料
| 白豆沙 | 150g |
| 柑橘（小號） | 5個 |
| 粘米粉 | 100g |
| 砂糖 | 50g |
| 水 | 140cc |
| 澱粉 | 適量 |
柑橘大福的做法
將柑橘的皮剝掉，儘量把白色的部分都去掉。然後把白豆沙均分成5份，大概每隻柑橘30g白豆沙這樣。
先將白豆沙團成球再壓成圓，鋪在保鮮膜上，把柑橘放中間，包起來，象包月餅那樣。
藉助保鮮膜會比較容易，慢慢把柑橘都包在裏面
包好就是這樣
在耐熱容器中將粘米粉跟水攪拌，要慢慢一點兒一點兒加水，儘量不要攪出面球來，加入砂糖攪拌
變得溼滑均勻以後蓋上保鮮膜，放入微薄500w加熱2分鐘，取出來攪拌一下，再繼續加熱1分半鐘左右。
感覺有點兒象涼糕的樣子，可以團成團成型以後周圍裹些澱粉
將稍微冷卻後的粘米團均分5份，包好放在紙杯之類的容器裏放入冷凍室，加保鮮膜冷凍
大概凍4～5小時以後就可以吃了
小貼士
也可以將柑橘事先冷凍一會兒會比較容易操作
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