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雙色繡球丸子

欄目: 電餅鐺食譜 / 發佈於: / 人氣:7.04K
雙色繡球丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料  

紅青椒 半個
豬瘦肉末 100克
小白菜葉 10克
雞蛋 2個
醬油
鹽
料酒
蔥花
水澱粉

雙色繡球丸子的做法  

  1. 將豬肉餡加醬油﹑鹽﹑料酒﹑蔥花各適量拌勻，醃漬幾分鐘

  2. 雞蛋打碗中，把雞蛋液打散

  3. 電餅鐺上放少許油，倒入攪拌好的雞蛋液，攤成蛋皮即可

  4. 紅辣椒洗淨，切成小碎丁

  5. 小白菜葉洗淨，小白菜葉和蛋皮切成絲

  6. 將肉捏成小球狀，分別裹上小白菜絲和蛋皮

  7. 放入鍋中，用大火蒸15分鐘即可

  8. 起油鍋，放入紅辣椒炒香，加少許水和鹽，再以水澱粉勾芡

  9. 將蒸熟的丸子取出來擺盤，淋上汁即可

Tags：雙色 丸子 好吃 繡球 雙色繡球丸子
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