用料
蝦米蛋羹的做法
雞蛋打碎,加入白開水 雞蛋與水1:1的比例然後劃開,加入一點點鹽調味 再攪拌切記:不能先放入油攪拌,不然煮出來的雞蛋有孔,很難看
把裝有雞蛋的碗放進電飯鍋,電飯鍋裏面放水至碗的1/3處 碗要用保鮮膜封口,封好在保鮮膜上戳兩個洞(保鮮膜封口是爲了讓水蒸氣不滴到雞蛋裏不然會有小洞洞)
等待出鍋~在雞蛋的表面放入生抽 香油和蝦米