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蝦皮雞蛋羹

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:9.68K

蝦皮雞蛋羹的做法步驟圖，蝦皮雞蛋羹怎麼做好吃

用料

雞蛋	3個
蝦皮	1小把
溫水	飯碗一碗半
鹽	1小勺
醋	2滴
蔥花	適量
花椒麪	1小勺

蝦皮雞蛋羹的做法

大碗裏打入3個雞蛋，充分攪拌均勻，放入花椒麪1小勺，蔥花適量，蝦皮1小把，鹽1小勺醋2滴（放醋是爲了去腥，沒有醋放兩滴料酒也可以）放入一碗半溫水，再次攪拌均勻，氣泡多的話可以用牙籤扎破，蒸出來的雞蛋羹更美觀，黑色的是蝦皮的眼睛哦。
冷水鍋放入，大碗上面扣一個盤子，防止水蒸氣滴入雞蛋羹中，開鍋蒸15分鐘，又嫩又滑，特別好吃。

Tags：蝦皮雞蛋羹蝦皮好吃雞蛋羹

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