芸豆燜面

用料  

芸豆燜面的做法  

1. 準備兩碗麪粉，加兩個雞蛋，和麪

2. 擀麪要活好面，醒一下。這樣更有嚼勁，口感更好。

3. 把準備好的麪條備用。豆角掰成小瓣一個分三分。鍋中加食用油，放五花肉炒到金黃色。加蔥薑蒜爆鍋，加醬油把豆角放進去翻炒表皮有點乾煸。加水抹過豆角燒開以後吧鋪在豆角表面上。中小火。鍋蓋上悶五分鐘左右。在這期間準備一個碗。生抽老抽。味精。胡椒粉。精鹽。水。蠔油大約一碗半水，攪拌開。鍋中湯汁沒有多少了。把蓋子開啟吧調好的汁均勻撒面上。接着蓋上蓋子等開鍋。用筷子攪拌均勻。湯汁直接融入面裏。就可以出鍋了。

4. 芸豆燜面就做好好了。是不是很有食慾。準備一個小拌菜就可以開飯了。