用料
湯包的做法
把豆角,香乾,土豆洗淨,切成細粒,肉剁成肉沫,蝦皮洗淨備用
鍋熱後倒入花生油,待油熱後下肉沫煸炒,帶肉沫微微變黃加入土豆粒炒兩分鐘,再加入豆角粒,香乾粒,蝦米繼續炒至熟,加鹽起鍋
待餡稍涼,拿餛飩皮包成如圖所示
包好後將湯包碼在蒸屜裏,入鍋蒸五分鐘左右即可