濃郁的奶香味,一抹似抹茶綠光影土豆泥愈發香甜、菠蘿果粒真實可見⋯贊
用料
西蘭花 | 500克 |
土豆 | 半個 |
奶酪、黃油 | 適量 |
洋蔥丶胡蘿蔔丁、 | 切醉 |
大蒜、薑片 | 適量 |
牛奶 | 100ml |
開水 | |
鵪鶉蛋 | 4個(爲了提高湯的營養價值) |
雞蛋打散 | (可以不加) |
玉米澱粉 | |
西餐廳裏的西蘭花濃情湯的做法
蒸熟土豆
搗成土豆泥
煮熟西蘭花
撈出瀝乾水分西蘭花、並切碎成渣渣⋯(努力)
洋蔥丶薑絲大蒜加入黃油微炒一下留在一邊待用
燒一鍋開水
水燒開放入土豆泥 等到水再次燒開
水燒開加西蘭花可以加入適量水澱粉(湯不夠濃)
加入適量牛奶丶奶酪、菠蘿丁待湯咕嚕咕嚕響起來!開鍋吃飯!
搭配晚餐菠蘿炒飯,完美主義!