用料
既好吃又簡單的,蝦皮冬瓜湯的做法
冬瓜切片,鍋中放色拉油,放入蒜,跟上冬瓜,小炒一會兒, 放入鹽,看到冬瓜稍微有點軟,即可加入水。
水中放入蝦皮,稍微多一點沒關係,然後放入鹽,糖。少量水澱粉(一點點就夠了,放多影響口感)然後看到冬瓜煮透,放入雞精跟,蔥。就可以上菜啦!