大人小孩都愛吃
用料
| 糯米 | 300克 |
| 普通麪粉 | 300克 |
| 花生 | 50克 |
| 核桃 | 50克 |
| 葡萄乾 | 60克 |
| 紅棗 | 50克 |
| 白糖 | 20克（愛吃甜食可以多加一點） |
| 紅糖 | 適量（加點好吃又好看） |
米糕（油餅卷糕）北方人的端午美食的做法
糯米.紅棗.葡萄乾放一個盆子裏泡30分鐘
開水和麪. 先倒開水用筷子攪拌一下 然後加點涼水和好醒20分鐘
小火炸核桃花生. 炸至金黃就可以了. 炸好之後碾碎備用
炸完核桃花生接着炸油餅 . 炸至金黃撈出. 剛炸出來的油餅是乾的. 放到盆子裏蓋住放一會兒就軟了
加入碾碎的核桃花生和白糖攪拌一下開始蒸 蒸20分鐘 晾溫就可以開始卷米糕了
將蒸好的食材放入油餅卷好 卷糕製作完成了
小貼士
和麪習慣性的會加鹽. 這個米糕是甜的. 燙麪就不用加鹽了. 加了鹽就不好吃了
炸核桃花生一定要小火慢炸 很容易焦
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