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薯條以後可以在家天天做着吃

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.77W
薯條以後可以在家天天做着吃的做法步驟圖

記錄一下看到的食譜，以後就不用每次都去翻找了，太麻煩啦，第一次給我家孩子做，還是很給面子的，吃了好多呢，蘸着番茄醬就是一頓吃呀

用料  

土豆 1個
澱粉 適量

薯條以後可以在家天天做着吃的做法  

  1. 土豆可以切滾刀塊，這不我就切的有點細了，不太好看，但是吃起來是沒有問題的

    薯條以後可以在家天天做着吃的做法步驟圖 第2張

  2. 切完之後用水多洗幾遍，因爲澱粉很多的，土豆容易變黑，水倒掉後，備用，水燒開，把土豆條倒進去，開鍋大概三四分鐘根據自己的土豆條厚度來看，土豆條透亮了，就是好了，不要時間太長，軟了就炸不成了

    薯條以後可以在家天天做着吃的做法步驟圖 第3張

  3. 撈出來控幹水分，然後撒少許的鹽，接着多次少量的撒澱粉，把薯條放深一點的盆裏，晃勻，看到土豆條每根都粘少量澱粉就可以了，油燒熱，用筷子放到油中冒泡泡就可以了，放進去的抖開放，要麼容易粘

    薯條以後可以在家天天做着吃的做法步驟圖 第4張

  4. 看看金黃色了就可以撈出來了，然後再一起放到油鍋中炸第二次，撈出擠上番茄醬，準備開吃吧

    薯條以後可以在家天天做着吃的做法步驟圖 第5張

小貼士

1、土豆條鍋中煮的時候一般看透亮了就是可以了
2、土豆條不要太細，這樣出來成品不好看，但不影響口感
3、澱粉要少，別太多，什麼澱粉都可以
4、第一次出鍋後，記得復炸一次，這樣才更好吃

Tags：薯條
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