記個菜譜這個比較簡單,適合我這種新手
用料
菠蘿雞脯肉的做法
菠蘿半個切塊備用。彩椒切塊備用。雞脯肉切塊,加鹽少許,料酒一勺,雞蛋一個,澱粉加至雞脯肉粘稠可炸狀態,攪拌均勻醃製半小時,入油鍋炸至金黃色備用
蕃茄醬一勺,白醋半勺,糖一勺,澱粉一勺,鹽少許,水半杯。攪拌好倒入鍋內(不用油),之後倒入彩椒菠蘿塊,再倒入炸好的雞脯肉,翻炒收汁出鍋