因爲這個粄需要在一個工具上印出圖案，所以被叫做“印粄”。
放點艾葉，做出來的粄會特別有彈性，艾葉可以直接買現成的（建議買現成的），也可以買新鮮艾迴來洗，然後曬，再用攪拌機把艾葉裏面的梗打碎（個人覺得這個太麻煩了）
用料
| 糯米粉 | 1000克 |
| 粘米粉 | 500克 |
| 糖 | 750克 |
| 黑芝麻粉 | 適量 |
| 餅乾碎 | 適量 |
| 綠豆粉 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 水 | 200克 |
印粄的做法
這個艾草是自己摘的艾葉，摘回來就曬，曬乾之後用手揉，擦，讓它軟一些。再用攪拌機打碎（因爲裏面有梗，如果沒有攪拌機可以手揉到棉化之後就把裏面的梗調出來），然後用沸水煮一遍（裏面有灰塵，花粉）再曬乾後可以存起來下次用。
這裏糯米粉1000g，生粉500g，只要用2:1的比例就可以。我這裏可以做70個印粄。
這些材料適量就可以了，根據自己口味去調，不喜歡太甜的白糖可以放少一點
200g水加入750g白糖煮沸，煮出糖膏（先不用太多水，很稠都可以，後面可以調節），放入適量艾葉（做出來的印粄會有嚼勁），再放入適量黑芝麻粉，煮沸之後再翻炒一分鐘就可以了。
撈入事先混合好的粉裏面
用筷子攪拌
看情況來定要不要加水，揉到圖中的樣子，抓起來會往下掉的狀態就可以
在蒸盤上面撲一塊布，防止蒸盤有孔，會往下漏。這裏儘量用布比較好，用盤子的話怕有倒蒸水會進盤子裏。
鋪好，開火蒸就可以。
蒸好，在底部放點粉，開始揉成團。
撮一小團，用擀麪杖擀開擀平。
之前準備好的內餡，包進去。
包成這樣子放在一邊。
用這個工具把正面印上去，不要超邊。
完成啦～
大火蒸十五分鐘就可以吃啦～
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