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簡單又下飯的豆豉鯪魚油麥菜

欄目: 家常菜 / 發佈於: / 人氣:8.46K
簡單又下飯的豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟圖

我家油麥菜除了清炒就是用豆豉魚炒，鮮香下飯。飯店20元一小盤在家成本不到5元。

用料  

油麥菜 3小把
大蒜 3瓣
鯪魚 1/3盒

簡單又下飯的豆豉鯪魚油麥菜的做法  

  1. 油麥菜去掉黃葉清洗乾淨用淡鹽水浸泡

    簡單又下飯的豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟圖 第2張

  2. 用手擰斷，約一根手指長度

    簡單又下飯的豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟圖 第3張

  3. 鍋中放個底油，一定少放油煸個蒜瓣即可

    簡單又下飯的豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟圖 第4張

  4. 放入油麥菜翻兩下

    簡單又下飯的豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟圖 第5張

  5. 倒入豆豉鯪魚罐頭，裏面的豆豉也放點，用鏟子把鯪魚搗成小塊

    簡單又下飯的豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟圖 第6張

  6. 再翻幾下出鍋

    簡單又下飯的豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟圖 第7張

  7. 炒出的油麥菜依然保持脆嫩口感，加上鯪魚香，非常下飯

    簡單又下飯的豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟圖 第8張

  8. 你喜歡吃嗎？反正我很喜歡😄😄

    簡單又下飯的豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟圖 第9張

小貼士

油要少放，甚至可以不放，不用額外加鹽，豆豉魚根據油麥菜的量適當增減

Tags：豆豉 鯪魚 下飯 油麥
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