特別喜歡吃麻辣香鍋，但外面的真是又油又辣，不如根據自己的口味做一份吧，emmm……太香啦…
用料
| 蔥 | 3根 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 1瓣兒 |
| 牛肉 | 酌量 |
| 蝦 | 6只 |
| 金針菇 | 1撮 |
| 土豆 | 1個 |
| 油麥菜 | 1把 |
| 娃娃菜 | 半顆 |
| 豆腐皮 | 1張 |
| 豆腐泡 | 12個 |
| 魚豆腐 | 3個 |
| 甜不辣 | 2個 |
| 火腿 | 半片 |
| 海底撈麻辣香鍋底料 | 1/2包 |
麻辣誘惑·家庭香鍋的做法
如圖所示，將所有食材準備好，喜歡什麼準備什麼就好。（五花肉、芹菜、筍都很適合哦）牛肉提前用料酒、黑胡椒、澱粉醃製。
小碗裏是幾粒海米，豆腐皮，兩顆頭身分開的蝦，身體已去殼，用來做一碗湯，中和麻辣香鍋的刺激口味～
所有食材準備好後燒一壺熱水，直接倒在食材碗裏，將所有食材燙個半熟就好～
鍋內放底油，下蔥薑蒜，香味出來後下牛肉快速翻炒。牛肉變色後，將麻辣香鍋料丟進去炒香，隨後放入其他食材，大火煸炒。（蔬菜留到最後放哦）
出鍋，撒上幾粒白芝麻，就可以開餐啦。
麻辣香鍋底料可以根據個人口味酌量添加，我不喜歡口味太重的，所以只用了半包，喜歡吃辣的可以放一整包哦～
用麻辣香鍋順帶的食材做個湯～
少許底油，下蒜粒爆香，把蝦頭海米火腿粒丟進去小火煎一下，加開水，下白菜，豆腐皮，一丟丟鹽，小火慢燉10分鐘，待湯煮成奶白色，丟幾粒蔥花，撒一點胡椒粉，就可以喝啦～
一口麻辣香鍋，一口湯，再來一碗白米飯，人生就像開了掛！
小貼士
炒的時候要按照先葷後素的順序放～
儘量大火炒，時間不要太長～
如果擔心炒不熟，食材可以提前焯水～
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