秋葵火腿

香掉牙的媽媽牌火腿，之所以是媽媽牌，因爲是媽媽親手醃製的新鮮火腿，再放一年以上才能吃到的火腿，一吃火腿就想家了，因爲是從小吃到大的味道，今天做的秋葵火腿，配料簡單又好吃的。

用料  

秋葵火腿的做法  

1. 秋葵把表面的毛毛搓洗乾淨，去蒂後切菱形備用。

2. 把剛剛燒好洗乾淨的火腿切一塊下來，差不多500克。

3. 把火腿煮熟，忘了拍圖，就是清水冷水下鍋煮火腿就好了。

4. 鍋裏少許油，放蒜瓣和花椒熗鍋。

5. 放秋葵炒，加入一點點鹽炒兩分鐘後加入切片的火腿一起炒，炒勻後什麼都不用放就可以起鍋啦

6. 簡單美味起鍋

7. 簡單的三菜一湯，開飯，湯是用煮火腿的湯煮的酸菜土豆湯，成都悶熱的天氣喝着挺酸爽開胃的，棒棒噠☺️

小貼士

火腿本身就是醃製品，所以整個菜只有炒秋葵的時候放一丟丟鹽就好，火腿家裏沒有可以買超市菜市賣的現成的就行，也可以換成臘肉香腸都可以的。