肉末豆芽菜粉絲
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家常菜 /
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全家都愛吃的一款炒粉絲,搭配米飯不錯哦。
用料
豆芽 | 1把 |
粉絲 | 1把 |
肉 | 1塊 |
韭菜 | 1把 |
蔥 | 1根 |
姜 | 1片 |
鹽 | 適量 |
醬油 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
澱粉 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
肉末豆芽菜粉絲的做法
粉絲提前泡好。
雞肉切碎(豬肉也可以)
肉放蔥、姜、澱粉、料酒醃製。
豆芽菜洗淨備用。
韭菜切小段。
油熱炒香肉末。
倒入醬油炒均勻。
倒入豆芽菜。
炒均勻。
豆芽菜炒至變色,變軟。
倒入切好的韭菜。
放鹽、蠔油炒均勻。
倒入泡好的粉絲。
放少量水炒至收汁即可。
美味的肉末豆芽粉絲做好,裝盤即可。