懶人乾燒排骨

有一次幹燒雞塊特別好吃，就用同樣的方法燒了一次排骨，挑食的家人們連連稱讚。

用料  

懶人乾燒排骨的做法  

1. 排骨清洗乾淨，不需要焯水。

2. 鍋底鋪一層薑片

3. 接着排骨擺放整齊後將所有點調味料全部放進去。

4. 方便，簡單又美味的一道菜。

5. 燒雞和排骨用的同一個方法。

6. 臨時心血來潮貢獻方法，所以沒有拍照😊
   
   1、砂鍋或者不鏽鋼燉鍋都可以。
   
   2、鍋內底層鋪滿薑片，然後排骨整齊擺放     在薑片上。依次加入冰糖，生抽，耗油，醋，料酒 ，蔥結。
   
   3、蓋上鍋蓋，一定要小火慢燉 ，大約20分鐘左右，湯汁收幹，用筷子或者鍋鏟稍稍翻炒均勻，繼續燉煮5—10分鐘（偶爾翻炒上色均勻）。用筷子能輕易的插過肉，就可以起鍋裝盤了。

小貼士

這道菜就是小火慢燉，火大一點容易焦。
下次燒補圖。