我對做飯的感覺就是，不求最快捷，但求最方便，最好能一心多用，一邊刷手機煲劇看書喝茶這種統籌時間的做法能讓自己吃到滿意的，好吃的飯菜。這道湯的最大特點就是很簡單，搜刮一下家裏的乾貨，這一步廣東的朋友是絕對沒問題的，隨便一搜都能搞點出來。這湯的最大特別之處以及和別的做法的最大區別就是——特別清甜，不同於廣東的老火湯和煮的湯。大家可以試試。
用料
| 冬瓜 | 適量 |
| 排骨 | 適量 |
| 姜 | 一小塊 |
| 乾貝 | 2-3個 |
| 幹鮑 | 你喜歡，我是一人一個，也可以不加，或者放點別的 |
| 燉盅 | 有最好，沒有的話用深碗 |
【懶人湯】冬瓜排骨幹鮑蒸湯的做法
冬瓜洗乾淨不要去皮切塊，湯骨或排骨洗乾淨，有喜歡的可以過過水，我是直接用沸水泡了兩下去去血水，幹瑤柱和幹鮑魚可以先泡一泡，不過我也試過沒泡直接丟進去的，也可以，記得泡幹瑤柱的水別浪費了倒進湯盅裏。
冬瓜，排骨，幹瑤柱，幹鮑和姜一起倒進湯盅並加滿水。我這湯盅的水量是5小飯碗的湯，2-3人份
用專用的湯紙蒙上讓它保鮮不透氣，我沒有所以用微波可用的保鮮紙蒙上再蓋上蓋子
放進蒸箱蒸80-90分鐘即可，這會你就可以去幹別的事了，如果沒蒸箱的同學就辛苦點用鍋🔥蒸吧，嫌麻煩的就隔水燉吧。
清甜好喝！！
小貼士
感覺蒸湯是最清甜的，隔水燉也還不錯，鍋裏煲就比較濃郁
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