㊙️入冬就要多喝湯水,都說冬吃蘿蔔夏吃薑,這道湯在我家一星期幾乎喝上三四次!鮮甜滋補,潤肺化痰!排骨軟爛脫骨。蘿蔔入口即化,湯鮮味美一點也不油膩的不僅好吃又營養,趕緊安排起來吧~
用料
排骨 | 500克 |
蘿蔔 | 1根 |
姜 | 10片 |
料酒 | 1勺 |
鹽 | 5克 |
大蔥 | 1根 |
蔥花 | 5克 |
冬季養生湯❗️湯鮮味美~蘿蔔排骨湯的做法
排骨洗乾淨放入水中浸泡出血水,蘿蔔切小塊,生薑切片,大蔥切段
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鍋中放清水,排骨冷水下鍋,放蔥姜,一勺料酒,焯水撈出沖洗乾淨
排骨放入鍋中,放薑片,放清水沒過排骨,大火燒開後轉小火燉40分鐘,
放蘿蔔,
加少許鹽,大火燒開再燉15分鐘,
蘿蔔煮軟爛,放入枸杞,撒上蔥花即可!
一道簡單又好喝的排骨蘿蔔湯就做好了,冬季給家裏人多喝蘿蔔湯,增強免疫力
成品